Descrizione
Il Formaggio al Tartufo Nero di Acqualagna è un formaggio di grande pregio, prodotto con latte di pecora, mucca e capra, con aggiunta di tartufo. Dalla crosta traspare il prezioso tartufo e chiude al suo interno una struttura perfettamente equilibrata con un aroma intenso di tartufo. Ideale da consumarsi a tavola in qualsiasi momento, da solo o accompagnato esprime sempre il suo sapore intenso ma gentile ed elegante al palato. Accompagnato con vini rossi dà molta soddisfazione.
Ingredienti
- Latte di pecora, mucca e capra
- Caglio
- Sale
- Fermenti lattici
- Tartufo Nero di Acqualagna
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