Descrizione

Prodotto da uve Minutolo coltivate nei  Vigneti  di Proprietà della  nostra Azienda situati  in Valle d’Itria(Martina Franca-Locorotondo-Cisternino). Ottenuto da lavorazioni soffici, fermenta a temperatura controllata 10-12°C ed affina per 4 mesi in acciaio, quindi in bottiglia. Colore giallo paglierino brillante. Inebrianti profumi di nettarina, mela, note di agrumi. In bocca è fresco, di corpo è persistente. Abbinamento gastronomico culinario : Piatti a base di pesce, risotti con verdure, formaggi freschi.