Descrizione

L’Azienda  Foggiana scrupolosamente  utilizza  carni  di  prima  qualita’  di  suini  Italiani allevati  allo  stato  semibrado.

La  lavorazione  del  Prosciutto  crudo  e’  particolare  e  complicata.  Da  veri  norcini , le  cui  Tradizioni  sono  state  tramandate,  curiamo  ogni  fase  della  lavorazione  con  particolare  passione  e dedizione. La  nostra  Azienda  rispetta  tutti  i  canoni  Sanitari  e  HCCP.

PROSCIUTTO  CRUDO  INTERO  CON  OSSO kg. 8,5 circa   o  DISOSSATO Kg.  7,5 circa

TRANCIO  DI  PROSCIUTTO  CRUDO  DISOSSATO  S/V.   da  1Kg.