Descrizione

Il delicato bouquet fiorito, con sentori di lievito, esalta la freschezza al palato e la sapida mineralità. Vino di grande bevibilità e buona persistenza.

Uve

90% Chardonnay
10% Pinot Nero

Vigneti

Le uve provengono esclusivamente dai vigneti dei comuni della Franciacorta, che racchiudono tutte le diverse sfumature ed essenze della zona.

Affinamento

La nostra cuvée viene realizzata per rifermentazione naturale in bottiglia e quindi élevage sui lieviti per un periodo non inferiore ai 20 mesi.

Grado alcolico

12.5% vol.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo e perfetto per antipasti. Si sposa al meglio con primi piatti delicati e piatti a base di pesce e carni bianche, ostriche e crostacei. Per un raffinato matrimonio del gusto.

Temperatura di servizio

10°